ETHIOPIA
¥1,815 (税込)
エチオピアらしい繊細な香り、甘さ、柔らかさのバランスがとれた、ジューシーでフルーティーな味わい
Magazine Pick Up
エチオピア
Sidama
コーヒー発祥の地であり"コーヒーの原点”とも言われるエチオピアコーヒー豆の魅力とは
Coffee Trip -Clean Farm インドネシア-
世界各地の農園を巡り豆探しの旅をしていると、時々面白いことに出会います。インドネシアでは、農園の森の中にスタッフ用のカフェ? があったり、子供達がコーヒーチェリーを洗うプールの中で遊んでいたり。...
ROASTER'S VOICE -カッピングで最高の一杯を見つける-
「カッピング」という言葉は聞いたことがあると思いますが、今回はカッピングについてのリアルストーリーです。 まずは基本的なカッピングについてのおさらいです。コーヒーの味や香りを評価する方法として使...
「コーヒー × 健康」=??
最近コーヒー界隈では、「コーヒー × 健康」が静かなブームになっています。その先陣を切っているのが、KETOコーヒー。朝のコーヒーに、MCTオイルやグラスフェッドバターを入れることで、高品質な脂...
What Will be, Will be
我が家の2人の息子はネタバレに関してうるさい。僕は、マンガやドラマ、映画でも話のあらすじはもちろん、深い内容、なんならオチまで聞いても楽しめるのですが、見る前に内容を聞いても全然教えてくれません...
シングルオリジンコーヒーとは? - BLUE SIX COFFEE
シングルオリジンコーヒーとは、単一産地の豆のみを使って作られたコーヒーのこと。一つの農園から採れたコーヒー豆のみを使用することにより、その農園特有の風味を楽しめるのが特徴です。産地の気候や標高、...
HOW TO? KETO Coffeeの楽しみ方
健康産業ではいつも世界を一歩リードしているアメリカ。5〜6年前から「KETO Coffee(ケトコーヒー)」が人気です。これは、バレットプルーフ社のCEO、デイブ・アスプリー氏(シリコンバレー式...
COFFEE TRIP to インドネシア-Vol2-
インドネシアの中でもスマトラ島は、イスラムの戒律が厳しい場所です。1ヶ月間のラマダン中は、日の出ている時間、お店は閉店していますし、人々も何も食べずに過ごしています。 しかし、日が落ちるとワイワ...
コーヒー✖️微生物✖️カビ
インドネシア、バンドン工科大学のインタン・タウフィク医学博士は、コーヒーと微生物(バクテリア)の研究においての第一人者です。 コーヒーの味について日本では、豆や淹れ方が注目されていますが、世界...
Health Documentary:神山宏正選手
BLUE SIX TRAINING CLUBの強化選手である神山宏正選手。6歳からテニスを始め、全国小学生大会での優勝に始まり、全日本ジュニアで準優勝を納めるなど、ジュニア選手としてのキャリアを...
BLUE SIX COFFEEの味わい方
今朝のコーヒーはなんだか甘くて、飴...
睡眠の重要性とは?
「睡眠」というテーマにおいて、2024年の調査によると、日本人の47%が何かしらのトラブルがあると出ています。実際に、私たちのオフィスでも睡眠に関する簡易アンケートを行ったところ、「寝つきが悪い...
Microbatch(少量生産)のオーガニックコーヒー
Microbatch(少量生産)のオーガニックコーヒー。日本ではBLUE SIX COFFEEでしか飲めない、オーガニックなClean Coffeeが南米グアテマラで見つけた「アンティグア」です...
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