ROASTER'S VOICE -カッピングで最高の一杯を見つける-
「カッピング」という言葉は聞いたことがあると思いますが、今回はカッピングについてのリアルストーリーです。 まずは基本的なカッピングについてのおさらいです。コーヒーの味や香りを評価する方法として使...
読み物
MAKER'S/CULTURE
高橋悠介×BLUE SIX OPEN
トップアスリートのコンディショニングについて、遠征期間中の体調管理やトレーニングは、一体どうしているのか？B6TC強化選手である高橋選手に、BLUE SIX OPEN期間中の過ごし方を聞いてみま...
読み物
HEALTH
What Will be, Will be
「楽しい人」というのは、その場を楽しんでいる人で、誰かを笑かそうと考えているわけではなく、楽しい場だけ楽しくしているわけでもなく、真面目な場ならそれを楽しみ、楽しい場ならより楽しく、いつでも主体...
読み物
COLUMN
What Will be, Will be
まずは、嬉しいお知らせから！ 我々の系列店であるgreen bean to bar CHOCOLATEが、世界一のチョコレートに選ばれました。 受賞を記念し、特別受賞チョコレートをプレゼントして...
読み物
COLUMN
世界マスターズ陸上 メダリスト、起業家アスリート 成瀬拓也さんへのインタビュー
スポーツを楽しむのも、仕事や子育てに励むのも、健康で元気な体があってこそ。ですが、体と本当の意味で向き合うのは、高熱でベッドに寝ている時や、大病と診断された時ですよね。 起業家でありながら、世界...
読み物
HEALTH
夏バテ対策
日本の夏は湿気が高くて暑いため、体調を崩しやすく夏バテに注意が必要です。B6TCの選手にも試合中に熱中症になってしまったり、スタッフも体調を崩す人が現れています。食欲が落ちたり、寝つきが悪くな...
読み物
HEALTH
What Will be, Will be
果てしなく続く草原“セレンゲティ” は、見渡す限り360度の大草原が広がり、地平線の向こうから吹いてくる風は心地よく、どこまで走っても風景が変わりません。2時間ほど車を走らせるとようやく大きな岩...
読み物
COLUMN
Trip to San Francisco
8月14日から、神宮外苑にあるBLUE SIX COFFEEにて、「BLUE SIX COFFEE Trip at San Francisco展」が開催されています。今年5月、Coffee C...
読み物
MAKER'S/CULTURE
コーヒー✖️微生物✖️カビ
インドネシア、バンドン工科大学のインタン・タウフィク医学博士は、コーヒーと微生物（バクテリア）の研究においての第一人者です。 コーヒーの味について日本では、豆や淹れ方が注目されていますが、世界...
読み物
MAKER'S/CULTURE
-開発中のケトン体ドリンク- 後編
「ケトン体ドリンク開発」の続編、血糖値が上がらずに、必要な栄養素が取れるドリンクとは！（前回の内容はこちらから）パンやパスタといった炭水化物の代わりに、脂肪をエネルギー源とすることで生成されるケ...
読み物
HEALTH
What Will be, Will be
写真家の活動として、年に何度か秘境に行って自然と動物の写真を撮っています。野生動物を撮っていると良い気分になれるんです。今はアフリカに来ていて、夜のライオンを追いかけていますが、満天の星の下で眠...
読み物
COLUMN
What Will be, Will be
何かで結果を出そうと思ったら、チームの雰囲気を良くすることが一番効果がある。短期的には怒りや恐怖で人を支配することも出来るが、長期での成長を目指すのであれば得策ではない。 人生は楽しむためにある...
読み物
COLUMN
News letter
あなたの日常をアップデートしてくれる
刺激あるトピックスをお届けします。
