Makers story〜新しい時代のモノ作り〜
10周年記念スペシャル企画
「あなたの一票で、あのケーキが復活！」
11月に10周年を迎えるgreen bean to bar CHOCOLATE。これまでの歩みを記念して、過去に販売していたケーキ5種類をノミネート。皆さまの投票でNo.1を決定します！見事1位に輝いたケーキは、10周年限定でリバイバル販売！さらに、投票してくださった方の中から抽選で5名様に、そのケーキを店舗で無料でプレゼントします。
🏆 ノミネートされたケーキ
エントリー No.1「チュアオ クラシック」
「チュアオ」のカカオ豆を使用した、クラシックなケーキ。ガナッシュ、ムース、グラサージュ、クリームなど、形を変えたチョコレートのテクスチャーの違いを楽しみながら、チュアオの芳醇でフルーティな香りをしっかりと味わうことができます。
エントリー No.2「クリュシュ」
紅茶とベリーのジュレが特徴的なケーキ、「クリュシュ」。濃厚なチョコレートムースとアールグレイの紅茶が香るブリュレを、ホワイトチョコレートで包みました。クリュシュ（cruche）とは、フランス語で水差しのこと。花が咲いているような華やかなケーキを、花器に見立てて名付けました。
エントリー No.3「ポム ヴェール ショコラ」
淡いグリーンのムースに、ミントの葉とジュレが涼しい印象。青リンゴのムースの中には、はちみつのような風味を感じるクレームショコラが。その二つが口の中で調和して広がり、土台のガレットとの食感の違いとともに楽しめます。
エントリー No.4「ノエルブラン」
クリスマス時期に販売していた、華やかなケーキ。アーモンドミルクのムースの中に、甘酸っぱいとちおとめと赤すぐりのジュレと、チョコレートのガナッシュを封じ込め、側面をアーモンド入りホワイトチョコレートのムースでコーティング。甘さの中で、ベリーとビーントゥバーチョコレートならではの酸味がアクセントになっています。
エントリー No.5「スリーズ エ フロマージュ」
バレンタイン時期に発売した人気作。クリームチーズを使用したムース・オ・フロマージュ、ビーントゥバーのチョコレートガナッシュ、瑞々しいチェリー、ザクザクとしたタルト。チーズのやわらかい甘みとチョコレートの深みが合わさったケーキです。
🗳️ 応募方法
1.以下のフォームから、お好きなケーキに投票してください。
投票締切：2025年9月30日（火）
2.抽選で5名様に、No.1に選ばれたケーキを店舗でプレゼント！
創業当時からgreenは「チョコレートバー以外でもBean to Barを楽しんでほしい」という想いで、ケーキ作りに力を入れてきました。伝統を大切にしながら、現代の感性に合う“クラシックモダン”なスイーツを追求してきた10年。この記念すべき節目に、ぜひ「推しケーキ」に一票を！
